安全で飛びっきりおいしい名古屋コーチン鶏肉と玉子をお届けしたい。と こだわっています。しかし、もうコレで十分だとは思っていません 食品としての安全性への取り組み
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有馬富士 ふもとの霧は海に似て 波かと聞けば  小野の松風
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■単品・定番商品
 霜降りもも肉 500g
 霜降りもも肉1人前 200g
 もも・むね混合肉 500g
 シットリむね肉 500g
 シットリむね肉1人前 200g
 骨付き霜降りもも肉 1本
 骨付きブツ切り肉 550g
 バラ(せせり)肉 300g
 ミンチ霜降りもも肉100%
 大手羽 4〜5本
 1人前 大手羽 2本 
 ささみ 200g(4〜6本)

 ささみ 1人前  100g
 砂ズリ 120g(3羽分)
 砂ズリ1人前 80g(2羽分)
 皮引き砂ズリ3羽分(6個)
 きも・はつ・脾臓 120g
 1人前きも・はつ・脾臓 70g
 薄造り用シットリむね肉 1枚
 肉厚な皮 200g
 1人前 肉厚な皮 100g
 有精卵 2パック(20個)
 有精卵 1パック(10個)
 松葉もどき 12本(6羽分)
 珍味 白 子 100g(5〜7個)
 珍味 あ 6枚
 珍味 ハツ頭 10羽分
 テール 200g(5〜6個)
 背ぎも 200g
 玉ひも 300g
 地鶏ガラ(胴ガラ 2羽分)
 地鶏ガラスープ 1,500cc
■お値打ち商品
 オス1羽バラシ全部位セット
 オス1羽中抜き(丸鶏)
 天然海水ミネラル塩 400g
■調理済み商品
 霜降りもも肉炭火塩焼き
 霜降りもも肉たたき 1枚
 シットリむね肉たたき 1枚
 有精卵燻製(スモーク )6個
 大手羽の炭火塩焼き 2本
 大手羽の煮付け 2本
 テールの炭火塩焼き 5個
 焼き鳥用串盛合わせ 18本
 塩焼き焼き鳥 4本
 唐揚げ用味付け肉 400g
 有精卵シフォンケーキ
 抹茶シフォンケーキ
■丹波篠山特産品
 こしひかり5Kg有機低農薬
 丹波黒大豆枝豆 3Kg
 丹波黒大豆枝豆 1Kg
 丹波黒大豆 300g
 丹波黒大豆の煮豆 200g
 山の芋 2Kg(6〜8個)
 山の芋 1Kg(3〜4個)
 黒大豆味噌 1Kg
 黒大豆調理味噌 2種類セット
兵庫県三田市・篠山市
名古屋コーチン
  にわとり牧場は篠山市に
鶏肉と有精卵の直売所は
    三田市にございます。

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店長コラム

業務用卸し
松風地鶏(純粋 名古屋コーチン) 松風地どりは「食品としての安全性」と「本物のおいしさ」に自信あり!
おいしい鶏肉とは? 本物の地鶏とは? 純粋の名古屋コーチンとは?
そして、食品としての安全性とは?
1987年創業以来、どんな地鶏よりも安全・安心で飛びっきりおいしい鶏肉と卵を
直接お届けしたい。と頑固にこだわり続けています。「最近の鶏肉は水っぽくフニャフニャでコクが無い」  「昔の鶏肉は本当においしかった。香りも素晴らしかった!」
そんなお声にお応えいたします。   昔の味を現代に!
シコシコした歯応え。お口いっぱいにジュワ〜ッとあふれ出る甘い肉汁と芳醇な香り
味・コク・香りが自慢です。  こだわりいっぱいの 純粋 名古屋コーチン。
  【安心・安全と飛びっきりのおいしさ】⇒その訳は・・・・・

規模よりも 量よりも 安全性と飛びっきりの美味しさに震える感動!!をお届けすることで日本一を目指します
恵まれた自然環境の中で純粋 名古屋コーチンを手間隙かけてノビノビ飼育を行っています。
 飼育から鶏肉の調理、商品作り、鶏肉の販売、鶏肉通販、鶏肉卸、商品出荷、など 1から10まで全てを
 自社で行っています。  人任せにはいたしません。 徹底した品質管理の下、味・コク・香り が自慢の
 松風地鶏は 「食の安全、安心」 と 「飛びっきりのおいしさ」をお約束いたします。   
                                                   〈 こだわり頑固親爺 〉
こだわり頑固親爺
直売所
松風地どり 直売所(兵庫県三田市)
にわとり牧場
松風地鶏 にわとり牧場(兵庫県篠山市)
いらっしゃいませ!店長:衣川 です。  1羽1羽の手さばき
直売所では名古屋コーチンの調理と鶏肉、有精卵、丹波篠山特産品、等の販売、通販、卸しの出荷を行っています
  兵庫県三田市の特産品はマツタケ・栗・うど・こしひかり等農産物が主ですが、全国的には「三田牛」が有名で
  いわゆる神戸牛・神戸ビーフです。

  そんな三田市で鶏肉を生産するには他の鶏肉と競争するのではなく、三田牛との味比べです。
  牛肉にも負けないおいしさ、そんなこだわりが松風地どりのモットーです。

  「牛肉は高級品、鶏肉は安物」なんて、もう言わせません。
  もちろん、牛肉よりも低脂肪・低カロリーでビタミンがウナギの4倍.。女性にうれしいコラーゲンも豊富に含まれてヘルシーです
  
  食べ物の好き嫌いは誰にだって多少はあるもので、鶏肉が苦手 とおっしゃる方もいらっしゃいます。 が
  そんな方にこそ松風地鶏にチャレンジして頂きたいです!!
  今まで苦手だった鶏肉が松風地鶏なら 問題なく食べることができた! おいしかった!!
  そんなお声も多く頂いております。

  安全と飛びっきりの美味しさにこだわり、満足よりも感動をお届けいたします




丹波篠山特産品
丹波黒大豆、黒大豆味噌、こしひかり
松風地鶏を使用のお料理写真
松風地鶏のお料理写真(プレゼントをご用意)
ご来店専用割引券
名古屋コーチン協会 会員 兵庫県三田市商工会 会員 兵庫県三田市観光協会 会員 三田市養鶏業連絡協議会 会員 近畿農業・農村6次産業倶楽部 倶楽部員

愛媛県松山市 本格地鶏料理店「とり泉」
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 お届けいたします。
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 松風地どり
   〒669-1504
     兵庫県三田市小野1085
       TEL 079-566-0558
       FAX 079-550-0557
   メール matukaze@jidori.com

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