安全で飛びっきりおいしい名古屋コーチン鶏肉と玉子をお届けしたい。と こだわっています。しかし、もうコレで十分だとは思っていません 食品としての安全性への取り組み
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■単品・定番商品
 霜降りもも肉 500g
 霜降りもも肉1人前 200g
 もも・むね混合肉 500g
 シットリむね肉 500g
 シットリむね肉1人前200g
 骨付き霜降りもも肉 1本
 骨付きブツ切り肉 550g
 バラ(せせり)肉 300g
 ミンチ霜降りもも肉100%
 大手羽4〜5本
 1人前 大手羽 2本 
 ささみ 200g(4〜6本)
 ささみ1人前  100g
 砂ズリ 120g(3羽分)
 砂ズリ1人前 80g(2羽分)
 皮引き砂ズリ 3羽分(6個)
 きも・はつ・脾臓 120g
 1人前きも・はつ・脾臓 70g
 薄造り用シットリむね肉 1枚
 肉厚な皮 200g
 1人前 肉厚な皮 100g
 有精卵 2パック(20個)
 有精卵 1パック(10個)
 松葉もどき 12本(6羽分)
 珍味 白 子 100g(5〜7個)
 珍味 あ 6枚
 珍味 ハツ頭 10羽分
 テール 200g(5〜6個)
 背ぎも 200g
 玉ひも 300g
 地鶏ガラ(胴ガラ 2羽分)
 地鶏ガラスープ 1,500cc
■お値打ち商品
 オス1羽バラシ全部位セット
 オス1羽中抜き(丸鶏)
 天然海水ミネラル塩 400g
■調理済み商品
 霜降りもも肉炭火塩焼き
 霜降りもも肉たたき 1枚
 シットリむね肉たたき 1枚
 有精卵燻製(スモーク) 6個
 大手羽の炭火塩焼き 2本
 大手羽の煮付け 2本
 テールの炭火塩焼き 5個
 焼き鳥用串盛合わせ 18本
 塩焼き焼き鳥4本
 唐揚げ用味付け肉 400g
 有精卵シフォンケーキ
 抹茶シフォンケーキ
■丹波篠山特産品
 こしひかり5Kg有機低農薬
 丹波黒大豆枝豆 3Kg
 丹波黒大豆枝豆 1Kg
 丹波黒大豆 300g
 丹波黒大豆の煮豆 200g
 山の芋2Kg(6〜8個)
 山の芋1Kg(3〜4個)
 黒大豆味噌 1Kg
 黒大豆調理味噌 2種類セット
兵庫県三田市・篠山市
名古屋コーチン
  にわとり牧場は篠山市に
鶏肉と有精卵の直売所は
    三田市にございます。

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社是  「社会における企業の有用性を問う」



・   ■企業理念

       安全で飛びっきりおいしい鶏肉と卵をご提供させて頂くという信念と責任。
           「プロとしてのゆるぎないプライド」 と 「徹底したこだわり」 


       単なる満足ではなく、感動を呼ぶ商品をお届けさせて頂く。
           そのために、たゆまぬ努力を続け社会とお客様に貢献する
     
      ━━━ ごあいさつ ━━━


  「 夢を仕事に出来なかったけれど 仕事に夢を持つことが出来ました 」


 格別の愛顧、ご用命を賜りまして誠にありがとうございます。

  飽食の時代と呼ばれる昨今においては地球規模でどんな食材でも
  求めれば口にすることは可能です。

  鶏肉は 輸入鶏肉もあり、また国産鶏肉でもブロイラーと呼ばれるものや
  廃鶏(卵を産まなくなった鶏、ひね鶏)や銘柄鶏、地鶏、等々千差万別です。

  食品において一番重要なのは、何よりもまずは「絶対に安全」であること。
  皆様に安心してお召し上がり頂くには安全が担保された信頼が必要です。

  お召し上がり頂き、感動を呼ぶ美味しさがあってこそ 松風地鶏です。



  産地や生産日、賞味・消費期限、原材料などの食品偽装や異物、毒物の混入等々の食品汚染など
  生産者、販売業者の利益優先主義により本来は 安全であるべき我々の食卓は危険と背中合わせです

  地産地消とか、価格は少々高くても輸入食品よりも国産の食品を選択されるなど生産者の顔が見える食品を
  お求めになる傾向が急速に増えています。

  ご縁を頂き、松風地鶏をお召し上がり下さったお客様へは
  「ご満足を超えた感動」 をお届けさせて頂く事が私どもの使命、天職と心得ています。

  お召し上がり下さる皆様のお口と心に温かな感動をお届けいたします。
  故に、安全と飛びっきりのおいしさには徹底したこだわりを持って業務を遂行いたします。


  純粋 名古屋コーチンの飼育から鶏肉の生産、加工、販売まで全工程において自社内で完結しています。

  誰かに育ててもらう。
  誰かに調理してもらう。
  誰かに商品を作ってもらう。   ・・・など
                         人任せにはいたしません。

    私、自らが鶏を育てています。   そして・・・・・
    私の目に叶った鶏しか商品にいたしません。
    私の目に叶った商品しかお届けいたしません。

  一つ一つの商品について責任を明確にし、当然ながら安全性と品質には細心の注意を払っています。
  どの商品においても在庫を持たない主義で、商品の生産からお客様にお届けさせて頂くまでの時間を短縮し
  商品作りから2〜3日以内にはお手許にお届けする体制で鮮度と品質には万全を期します。


  1987年の創業以来一貫してお客様にお喜び頂くことに専念し、あらゆる事にこだわり続けて参りました。

  ・・・・・が、しかし、もうこれで十分だとは思っていません。
  皆々様に更にお喜び頂けるよう 「安全で飛びっきり美味しい」 本物をお届けするために今後とも
  頑固に徹底してこだわり続けて参ります。

  どうぞ変わらぬご愛顧、ご用命のほどよろしく御願い申し上げます。
      おいしさは日本で2番目!!  松風地どり
                 代表 河南 英昭
                                                    shopmaster@jidori.com
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